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Platos únicos

Arroz con mejillones y puerros
Disponible
Platos únicos

Arroz con mejillones y puerros

PDP00056
5,95 €
Este arroz marinero, sencillo pero sabroso, lo cocinamos con unos mejillones recién llegados desde Galicia, donde nació nuestra jefa de cocina. Partimos de un buen sofrito y regamos con el propio caldo que sueltan los mejillones al hervir.
Fideuá con tinta de calamar...
Disponible
Platos únicos

Fideuá con tinta de calamar y gambón

PDP00116
6,25 €
Partimos de un sofrito con sepia, añadimos el fideo previamente salteado para mantenerlo aldente,  lo bañamos en tinta de calamar y finalmente mojamos con nuestro caldo de pescado de la "Confraria de Pescadors". Se acompaña con un all i oli verde para darle un toque de luz a tan bonita oscuridad
Tarta de queso
Agotado
Postres

Tarta de queso

PDP00063
2,95 €
Nos gusta tanto el queso que no acompañamos este postre con galleta o confitura, no queremos robarle protagonismo. Trabajamos todos los ingredientes con cuidado para dejar la tarta cremosa y suave en boca, no olvidarás su agradable textura.
Brownie de algarroba
Agotado
Postres

Brownie de algarroba

PDP00148
3,20 €
Fundimos el chocolate con la mantequilla en un baño maría. Añadimos los huevos y el azúcar en otro bol e introducimos la harina, mezclamos. Incorporamos el chocolate, seguimos removiendo y soltamos las nueces. Horneamos hasta que quede esponjoso. 
Lubina a la espalda con...
Agotado
Platos únicos

Lubina a la espalda con escalivada

PDP0153
7,15 €
Marcamos a la lubina en la plancha y la acabamos en el horno con un programa mixto para garantizar su jugosidad. La regamos con la salsa a la espalda y los ajitos caramelizados. Se acompaña con una tradicional escalivada. 
Pollo al horno con puré de...
Disponible
6,80 €
Cocinamos al horno los contramuslos de pollo con todas sus verduritas para que coja sabor intenso. Acompañamos el plato con un puré de patata trufado.
Buddha Bowl de garbanzos
Agotado
Platos únicos

Buddha Bowl de garbanzos

PDP00184
6,80 €
Os presentamos nuestra alternativa saludable al tradicional plato combinado. Una elección sana, equilibrada y que te mantiene saciado para toda la jornada laboral. 
Gazpacho
Disponible
Platos únicos

Gazpacho

PDP00185
3,95 €
Carrillera de ternera al...
Disponible
7,50 €
Cocinamos las carrilleras a fuego lento hasta conseguir una textura melosa. Sofreímos las verduras. Mojamos con el vino el sofrito, añadimos la carne y su jugo para acabar de cocina e integrar todos los sabores. Se acompaña con un puré de patata

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