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Tu táper

Risotto de calabaza y espárragos...

Risotto de calabaza y espárragos trigueros

Ración de 400 gr

5,50 €
Impuestos incluidos
Envase biodegradable

Para la base de este arroz nos hemos ido a buscar espárragos trigueros. Partimos de un rico sofrito, añadimos los espárragos previamente dorados para que suelten su aroma, incorporamos el arroz y regamos con nuestro caldo de verduras. Vamos removiendo y añadiendo el queso para conseguir la textura típica del risotto.

Vegetariano

Ingredientes

Arroz, calabaza, espárrago triguero, cebolla, caldo de verduras (cebolla, puerro, zanahoria, tomate, calabaza, coliflor, agua, sal y aceite), vino blanco, sal y queso parmesano

Alérgenos

Lácteos

NOTA: Este plato puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

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