Arroz, calabaza, espárrago triguero, cebolla, caldo de verduras (cebolla, puerro, zanahoria, tomate, calabaza, coliflor, agua, sal y aceite), vino blanco, sal y queso parmesano
Tu táper
Risotto de calabaza y espárragos trigueros
Ración de 400 gr
5,50 €
Impuestos incluidos

Para la base de este arroz nos hemos ido a buscar espárragos trigueros. Partimos de un rico sofrito, añadimos los espárragos previamente dorados para que suelten su aroma, incorporamos el arroz y regamos con nuestro caldo de verduras. Vamos removiendo y añadiendo el queso para conseguir la textura típica del risotto.
Vegetariano
Ingredientes
Alérgenos
Lácteos
NOTA: Este plato puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.